Boerenkool is een ‘antikankergroente’, ze helpt bij het ontgiften van toxische stoffen, ze helpt de cholesterol normaliseren, ze is rijk aan voedingsstoffen en ze levert talrijke antioxidanten en ontstekingsremmende nutriënten. In het artikel op pagina 18 kan je alles lezen over de gezonde eigenschappen van boerenkool. Een lekkere manier om deze supergroente te serveren, is in een stamppot, die bijzonder in de smaak valt bij kinderen en bij mensen die houden van eenvoudige gerechten.

Dit recept wordt u aangeboden door John Van Domselaar & Sanne Haans van Praktijk ZEON in Nederland

Om dit artikel te lezen, heb je een online abonnement nodig. Log in of klik hier voor de mogelijkheden.

Ook in PlaceboNocebo 17

3 Zo zien wij het

10 Medisch

  • Osteoporose

    Meer dan een vrouwenaandoening of een calciumprobleem

18 Voeding

22 Therapie

26 Nutriënten

  • Fluor

    Te veel is schadelijker dan te weinig

30 Fytotherapie

34 Diagnostiek

38 Ecologie

42 Vraag aan de lezers

46 Bewustzijn

50 Biochemie

52 Medicijnen

  • Bisfosfonaten

    Osteoporose medicijnen verhogen de kans op... botbreuken