Magnesium

Magnesium is een van de belangrijkste mineralen het metabolisme. Al in 1968 wist men dat het betrokken was bij meer dan 300 processen in het lichaam. Tegenwoordig schat men dat het zo’n 700 à 800 processen zijn. Magnesium speelt een belangrijke rol bij alle lichaamsfuncties, maar is vooral bekend voor zijn rol bij de energieaanmaak. Magnesium is betrokken bij de aanmaak en opslag van energie, bij de afbraak en opbouw van vetten, eiwitten en koolhydraten, het is nodig voor de aanmaak van DNA en RNA en voor de structuur van chromosomen. Magnesium is noodzakelijk voor sterke botten en ontspannen spieren en zenuwen.

In het doorsnee westerse voedingspatroon zit te weinig magnesium. Magnesiumtekort komt heel veel voor en is een oorzaak van onder andere vermoeidheid, een verlaagde stressbestendigheid, hartritmestoornissen en spierkrampen.