Zink

Zink staat vooral bekend als het mineraal dat de weerstand verhoogt en als antioxidant, maar het is een stof met heel uiteenlopende belangrijke functies in ons lichaam, zoals groei en ontwikkeling, voortplanting, hormonale balans, gezonde zenuwen, enz. Zink is nodig voor de werking van meer dan 300 enzymen, hormonen en eiwitten. In 1961 ontdekte men dat een ernstig gebrek aan zink dwerggroei kon veroorzaken, maar zelfs een mild zinktekort kan een heel aantal lichaamsfuncties verstoren. Zinktekort wordt zelden vastgesteld in een bloedonderzoek, dus veel mensen blijven jaren met een mild tot matig tekort rondlopen. Als je wil weten of je een zinktekort hebt, kan je best de tekortsymptomen nagaan of een zinksmaaktest doen.