Groene thee

Groene thee, een drank die oorspronkelijk alleen in het Oosten gedronken werd, is de laatste decennia heel populair geworden in het Westen. Aan groene thee worden bijzondere geneeskrachtige eigenschappen toegeschreven. Twee stoffen die voor een groot deel verantwoordelijk zijn voor de gezonde effecten van groene thee zijn het polyfenol epigallocatechinegallaat (EGCG) en het aminozuur L-theanine.