Heb je al toegang tot de bibliotheek of dit specifieke nummer? Log dan in om verder te lezen.
Wil je graag verder lezen? Abonneer je op de digitale bibliotheek of koop deze editie
Vitamine E
Vitamine E werd ontdekt in 1920 doordat ratten die een vitamine E-arm dieet kregen niet in staat waren zich voort te planten. Ze werd daarom de anti-steriliteit vitamine of vruchtbaarheidsvitamine genoemd. De wetenschappelijke term voor vitamine E, tocoferol, is samengesteld uit twee Griekse woorden: tokos (geboorte) en pherein (dragen) en betekent vrij vertaald ‘nakomelingen dragen’.
Al gauw werden ook andere belangrijke functies van vitamine E bekend. Een gebrek aan vitamine E werd o.a. gelinkt aan spierafbraak, neurologische aandoeningen, bloedarmoede door afbraak van rode bloedcellen en hart- en vaatziekten.
Heb je al toegang tot de bibliotheek of dit specifieke nummer? Log dan in om verder te lezen.
Wil je graag verder lezen? Abonneer je op de digitale bibliotheek of koop deze editie