Vitamine B2

Vitamine B2 of riboflavine is een wateroplosbare vitamine die tot de B-vitaminen behoort. Het is een onderdeel van de zogenaamde flavocoënzymen die betrokken zijn bij de aanmaak van energie uit voedingsstoffen, de ontgifting van toxische stoffen en medicijnen, het antioxidantsysteem en andere metabole routes.

Vitamine B2 is een van de minst bekende uit de familie van de B-vitaminen, maar daarom niet minder belangrijk. Een gebrek aan vitamine B2 wordt in verband gebracht met zwangerschapsvergiftiging, cataract, migraine, hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten en zelfs kanker.