Vetverbranding & thermogenese

Bruin vet is vetweefsel dat energie uit vetten en suikers kan omzetten in warmte, een proces dat thermogenese heet. Bruin vet verhoogt het energieverbruik en de vetverbranding. Slanke mensen hebben meer actief bruin vet dan mensen met overgewicht. Het activeren van bruin vet wordt beschouwd als een belangrijke factor voor het voorkomen en behandelen van overgewicht. Men is daarom bezig met het ontwikkelen van medicijnen die wit vet omzetten in bruin vet of die bruin vet activeren. Verschillende thermogenese stimulerende middelen werken in op het zenuwstelsel en hebben daarom gevaarlijke bijwerkingen, vooral voor het hart. Er zijn ook stoffen die thermogenese verhogen zonder het zenuwstelsel te activeren en die geen bijwerkingen hebben.