Gezond maagslijmvlies met de juiste voeding

De maag is een orgaan dat rechtstreeks in contact komt met voedsel en drank en er ook direct door beïnvloed wordt. Wat men eet en drinkt bepaalt heel sterk de werking van de maag, hoeveel maagzuur en spijsverteringssappen aangemaakt worden en hoe snel de maag geleegd wordt. Voeding is ook de belangrijkste factor voor de integriteit van het maagslijmvlies. Het vormt de basis voor het voorkomen en behandelen van maagontsteking en maagzweren. Voedingsstoffen hebben een veelzijdig effect op alle factoren die betrokken zijn bij het ontstaan of het genezen van maagzweren, een effect dat niet bereikt kan worden met medicijnen. Voedingstherapie is de enige therapie die de maag en het maagslijmvlies op lange termijn gezond houdt.