Voedsel voor de huid

De huid heeft net als alle andere organen voedingsstoffen nodig om gezond te blijven. Wat men eet - of niet eet - heeft een grote invloed op de integriteit van de huidbarrière, het vermogen van de huid om zich te beschermen tegen schadelijke factoren, de immuunreacties, de wondgenezing, het microbieel evenwicht, de zuurgraad, de vochtbalans, de stevigheid en de elasticiteit. Een ongezond voedingspatroon of een gebrek aan bepaalde voedingsstoffen kan de huid sneller doen verouderen en gevoeliger maken voor huidziekten. Voeding is niet alleen een leverancier van voedingsstoffen voor de huid, maar beïnvloedt heel het metabolisme en alle hormonale, neuronale en immunologische signalen die de huid krijgt. Bij een gebrek aan voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en vetzuren, wordt de huid vaak het eerst getroffen. De huid is dan weer het enige orgaan dat ook rechtstreeks van buitenaf gevoed kan worden.