Vasten in al zijn vormen

Caloriebeperking is de meest doeltreffende manier om alle degeneratieziekten te voorkomen en tot op hoge leeftijd lichamelijk en mentaal gezond te blijven. Maar voor de meeste mensen is levenslang elke dag weinig eten bijna niet vol te houden. Daarom is er de afgelopen decennia heel veel onderzoek gedaan naar alternatieve methoden om de gezonde effecten van caloriebeperking na te bootsen zonder de strenge beperkingen. Er zijn verschillende vormen van vasten waarbij je niet constant de inname van calorieën moet beperken, zoals afwisselend en periodiek vasten. Voor verschillende van die vasten-nabootsende manieren van eten is het zelfs niet nodig om de calorie-inname te beperken, omdat de gezonde cellulaire en metabole effecten ook bereikt kunnen worden door de inname van koolhydraten of eiwitten sterk te beperken of door de tijdspanne van de voedselinname in te korten. De verschillende vormen van vasten of voedselbeperking hebben elk hun voor- en nadelen, maar ze hebben één ding gemeen: ze kunnen allemaal helpen om de gezondheidsduur – en mogelijk de levensduur – te verlengen.