Een gebrek aan vitamine B12

Vitamine B12 (cobalamine) is een bijzondere voedingsstof die onder andere fundamenteel is voor gezonde genen, gezonde bloedcellen en voor een goede werking van de hersenen en het zenuwstelsel. Een gebrek aan B12 werd lange tijd alleen gelinkt aan bloedarmoede en neurologische problemen, maar er komen steeds meer eigenschappen van deze veelzijdige vitamine aan het licht. Een gebrek aan cobalamine is een vaak over het hoofd geziene oorzaak van heel veel “vage” gezondheidsklachten zoals immuunzwakte, vermoeidheid, psychische en mentale problemen, evenwichtsstoornissen, pijn, enz. Het is ook een van de onderliggende oorzaken van chronische ontsteking, een versnelde veroudering, alle zogenaamde “ouderdomsziekten” en kanker. Een gebrek aan vitamine B12 is geen “probleem van vegetariërs en veganisten”. Het is meestal een gevolg van een eenzijdig voedingspatroon, arm aan vezels en polyfenolen, een verstoorde maag-darmflora, en het gebruik van bepaalde medicijnen.