Curcumine

Ontsteking, pijn, reuma, alzheimer & kanker

PlaceboNocebo 20

Kurkuma is een specerij die gemaakt wordt uit de geelwortel (Curcuma longa). Het is een lid van de gemberfamilie (Zingiberaceae). De heldergele kleur van kurkuma is afkomstig van de curcuminoïden, vetoplosbare plantenstoffen met een brede bioactieve werking. De bekendste curcuminoïde is curcumine, die als het meest actieve bestanddeel van kurkuma beschouwd wordt. In India is kurkuma niet alleen een belangrijke specerij in de traditionele Indiase keuken (als onderdeel van curry of kerrie), het wordt er ook al eeuwen gebruikt als natuurlijk medicijn. In de medische wetenschappen krijgt curcumine steeds meer belangstelling als natuurlijke ontstekingsremmer en pijnstiller en als veelbelovend middel ter preventie en behandeling van reuma, alzheimer en kanker.

Om dit artikel te lezen, heb je een online abonnement nodig. Log in of klik hier voor de mogelijkheden.

Ook in PlaceboNocebo 20

3 Zo zien wij het

10 Medisch

14 Voeding

18 Voeding

22 Therapie

26 Nutriënten

34 Bewustzijn

42 Vraag aan de lezers

46 Bewustzijn

52 Medicijnen