Er bestaat geen standaard gezond dieet

Iedereen die zich bezighoudt met voeding - en de uitwerking ervan op lichaam en geest - weet dat de voedingswetenschappen heel complex zijn en dat studies naar het effect van voeding op de gezondheid heel vaak tegenstrijdige resultaten rapporteren. En iedereen die al eens een dieet uitgeprobeerd heeft dat bij een vriend of kennis spectaculaire resultaten gaf, weet dat één bepaald dieet niet bij iedereen werkt. Dat komt omdat we allemaal anders zijn en onze eigen unieke behoeften hebben. Niet iedereen reageert hetzelfde op bepaalde voeding. Er zijn verschillende ‘typen’ van mensen en daar moet in de praktijk rekening mee gehouden worden.