De balans tussen omega-6 & omega-3

In de strijd tegen overgewicht ligt de nadruk al meer dan dertig jaar op de balans tussen de inname en het verbruik van calorieën, maar deze strategie werkt gewoon niet. Om de inname van calorieën te beperken worden vooral vetten vermeden, maar vetten vormen juist de sleutel tot een gezond metabolisme. Voldoende vetten eten – maar dan wel de juiste vetten – is belangrijk om overgewicht en de gevolgen ervan te voorkomen en te behandelen. De balans tussen de omega-6 en omega-3 vetzuren in de voeding is volgens sommige onderzoekers belangrijker dan het aantal calorieën dat je eet.