Luteïne & zeaxanthine

Luteïne en zeaxanthine zijn pigmenten die planten aanmaken om zich te beschermen tegen uv-licht. Ze zitten vooral in donkergroene bladgroenten, zoals spinazie, boerenkool, broccoli en spruiten, en in pompoen en eierdooiers. Luteïne en zeaxanthine zijn rijkelijk aanwezig in de ooglens en het netvlies, vooral in de gele vlek of de macula. Ze absorberen blauw licht en beschermen de ooglens en het netvlies tegen door uv-licht veroorzaakte schade. Luteïne en zeaxanthine zijn niet alleen belangrijk voor de ogen, maar ook voor de hersenen. Ze beschermen de hersencellen tegen oxidatieve stress en verbeteren de overdracht van informatie tussen de ogen en de hersenen. Een hoge concentratie luteïne en zeaxanthine in de ogen en in de hersenen is gelinkt aan een beter zicht en betere hersenfuncties.

De concentratie van deze pigmenten in de ogen en de hersenen kan alleen verhoogd worden door het eten van voeding die rijk is aan luteïne en zeaxanthine – of door suppletie. Een lage inname van luteïne en zeaxanthine met de voeding verhoogt het risico op maculadegeneratie en andere oogaandoeningen die gepaard gaan met schade aan het netvlies, maar ook op achteruitgang van het geheugen en de verstandelijke functies.