Calanusolie

Omega-3 uit Calanus finmarchicus

PlaceboNocebo 41

De beschikbaarheid van omega-3 vetzuren met eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) staat onder druk. De visquota’s zijn aangescherpt en het visbeheer is verbeterd. Een andere reden is de toenemende vraag naar pelagische vis of visolie. De aanmaak van visolie kan de eisen van de groeiende markt niet langer bijhouden. Dit heeft geleid tot onderzoek naar alternatieve en duurzame bronnen van lipiden die meervoudig onverzadigde omega-3 vetzuren bevatten. Een nieuwe en ecologisch verantwoorde en duurzame bron van omega-3 vetzuren voor mensen is Calanusolie.

Simon De Waard

Om dit artikel te lezen, heb je een online abonnement nodig. Log in of klik hier voor de mogelijkheden.