Spierschade, herstel & regeneratie

Spieren zijn een dynamisch weefsel dat permanent afgebroken en weer opgebouwd wordt. Spieren worden door het gewone dagelijkse gebruik constant een klein beetje beschadigd en weer gerepareerd. Maar spieren zijn ook heel goed in staat om zich te regenereren na veel grotere schade, bijvoorbeeld door een extreme lichamelijke inspanning, een kwetsuur of een traumatisch letsel. Daarvoor zijn niet alleen eiwitten nodig, die als het belangrijkste spiervoedsel beschouwd worden, maar ook vetzuren, vitaminen, mineralen en fytonutriënten. Een gebrek aan voedingsstoffen en metabole stoornissen die gepaard gaan met oxidatieve stress en inflammatie – zoals overgewicht en diabetes – kunnen de regeneratiecapaciteit van de spieren verlagen.