Galstenen voorkomen of oplossen met knoflook, kurkuma en fenegriek

Naar schatting twintig procent van de westerse bevolking heeft galstenen (cholelithiasis). Dat kan gepaard gaat met pijn, ontsteking en vaak ook met bijkomende bacteriële infecties. Galstenen kunnen de galstroom blokkeren en ontsteking van de galblaas, de galwegen of de pancreas veroorzaken. Dat kan ernstig en levensbedreigend zijn.

Er zijn verschillende soorten galstenen, maar de meest voorkomende zijn zogenaamde cholesterolgalstenen die voor het grootste deel uit cholesterol bestaan en voor de rest uit bilirubine (een afbraakproduct van hemoglobine) en calcium.

Er zijn medicijnen voor het oplossen van galstenen, zoals ursochol (ursodeoxycholzuur), maar daarmee worden ze meestal niet volledig verwijderd en vaak komen ze na verloop van tijd gewoon terug omdat de oorzaak niet aangepakt wordt.

Galstenen kunnen ook verbrijzeld worden met ultrasoon golven, maar dat kan dan weer inwendige bloedingen veroorzaken en geeft bovendien een hoog risico op terugkeer van de stenen.

Bij terugkerende galstenen wordt heel vaak de galblaas verwijderd (cholecystectomie). Daarmee zijn de galstenen weg, maar niet het probleem. De meeste mensen van wie de galblaas verwijderd is, krijgen gezondheidsproblemen die vergelijkbaar zijn met de klachten die ze hadden voor het verwijderen van de galblaas. De belemmerde galstroom door galstenen (voor de operatie) wordt gewoon vervangen door een ander soort belemmerde galstroom (door het wegnemen van de pompfunctie van de galblaas). Veel mensen krijgen last van post-cholecystectomie syndroom, met als belangrijkste symptomen buikpijn (vooral rechts boven), spijsverteringsklachten, geen vette voeding verdragen, vetdiarree, misselijkheid, overgeven, indigestie en geelzucht. Vaak verschijnen de klachten al kort na de operatie, maar in sommige gevallen pas jaren later (Zackria R, 2022).

Galstenen zijn een gevolg van een ongezond voedingspatroon, een gebrek aan bepaalde voedingsstoffen zoals vitamine C en omega-3 vetzuren, overgewicht, vetopstapeling, een verstoorde darmflora, en andere. Ze kunnen perfect voorkomen worden door een gezond voedingspatroon en indien nodig met suppletie (Sun H, 2022; Di Ciaula A, 2019; Campos-Perez W, 2022).

Galstenen kunnen voorkomen en zelfs opgelost worden door stoffen die cholesterol afbreken en de galstroom bevorderen, zoals de zwavelhoudende stoffen in knoflook en uien, omega-3 vetzuren, curcumine, capsaïcine en fenegriek (Srinivasan K, 2017; Jang SI, 2019).

Knoflookolie lost galstenen sneller en beter op dan het cholesterolstenen-oplossende medicijn monoctanoïne (Nijhawan S, 2000).

Galstenen zijn de meest voorkomende oorzaak van acute pancreatitis, een heel ernstige en levensbedreigende aandoening die in de meeste gevallen voorkomen kan worden.
Wil je weten hoe? Lees het in PlaceboNocebo 71, ons themanummer over de pancreas.

©PlaceboNocebo

Referenties:

1. Campos-Perez W, Perez-Robles M, Rodriguez-Echevarria R, et al. High dietary ω-6:ω-3 PUFA ratio and simple carbohydrates as a potential risk factors for gallstone disease: A cross-sectional study. Clin Res Hepatol Gastroenterol. 2022 Mar;46(3):101802. doi: 10.1016/j.clinre.2021.101802. Epub 2021 Dec 9. PMID: 34896648.
2. Di Ciaula A, Garruti G, Frühbeck G, et al. The Role of Diet in the Pathogenesis of Cholesterol Gallstones. Curr Med Chem. 2019;26(19):3620-3638. doi: 10.2174/0929867324666170530080636. PMID: 28554328; PMCID: PMC8118138.
3. Jang SI, Fang S, Kim KP, et al. Combination treatment with n-3 polyunsaturated fatty acids and ursodeoxycholic acid dissolves cholesterol gallstones in mice. Sci Rep. 2019 Sep 4;9(1):12740. doi: 10.1038/s41598-019-49095-z. PMID: 31484954; PMCID: PMC6726655.
4. Nijhawan S, Agarwal V, Sharma D, et al. Evaluation of garlic oil as a contact dissolution agent for gallstones: comparison with monooctanoin. Trop Gastroenterol. 2000 Oct-Dec;21(4):177-9. PMID: 11194578.
5. Srinivasan K. Anti-cholelithogenic potential of dietary spices and their bioactives. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 May 24;57(8):1749-1758. doi: 10.1080/10408398.2014.1003783. PMID: 26147513.
6. Sun H, Warren J, Yip J, et al. Factors Influencing Gallstone Formation: A Review of the Literature. Biomolecules. 2022 Apr 6;12(4):550. doi: 10.3390/biom12040550. PMID: 35454138; PMCID: PMC9026518.
7. Zackria R, Lopez RA. Postcholecystectomy Syndrome. 2022 Aug 29. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023 Jan–. PMID: 30969724.